¿Ya notas ese calor que reblandece el asfalto de Madrid? Si esta es la ciudad de las cañas bien tiradas… Los meses de calor son los meses birreros por excelencia. En perretxiCo sabemos como calmar esa sed, por eso no puedes perderte la próxima acción que hemos organizado en la taberna de Madrid. ¡Apúntate a la cata de cerveza DAMM a la vista en perretxiCo Cahmberi!
De la mano de DAMM nos traemos a un maestro cervecero que nos guiará por este viaje a través de 6 de las referencias más clásicas y desconocidas de DAMM.
La reConocida cervecera Mediterránea arranca su historia allá por 1876 con una cerveza adaptada al clima Mediterráneo, una lager más ligera que las referencias centroeuropeas conocidas hasta el momento. Hasta el día de hoy, esa famosa cerveza sigue elaborándose con la receta original, a base única y exclusivamente de ingredientes 100% naturales: malta de cebada, arroz y lúpulo. La compañía trabaja de manera local con productores mediterráneos lo que garantiza la calidad en el control de la matería prima. Damm cuenta con malterías propias lo que permite controlar de primera mano el proceso.
La levadura es otro de los ingredientes que hace únicas sus cervezas, cuya cepa proviene de generaciones perdidas en el tiempo. Para no perder esta joya transmitida en el tiempo, la compañía conserva tres reservas de la levadura guardadas bajo la máxima seguridad en Barcelona, Valencia y Londres. Sin prisas en la fermentación y guarda y con la tecnología más moderna en el envasado la cerveza queda totalmente protegida de la oxidación o contaminación microbiológica.
¿El resultado? Una cervecera resistente al paso de los años y las modas, con un largo reConocimiento de su trabajo y elaboraciones, que como no podía ser menos, tiene un hueCo en nuestras tabernas.
A lo mejor de DAMM se suma lo mejor de perretxiCo: Disfruta en esta cata maridada de algunos de los pintxos más emblemátiCos de la taberna. Acabamos de ser finalistas en la Semana del pintxo de Álava con nuestro donut de cocido. Tenemos 3 eguzkilores en la Guía BEST. La lista de premios que avala nuestros fogones es larga. Así que si todavía no habías venido a tomarte una caña y echar un ojo… esta es tu oportunidad.
Recuerda, el jueves 04 de julio a las 20:00 h. en perretxiCo Chamberí. Rafael Calvo 29. Disfruta con el código LAGUN01 del 50% de descuento y disfruta de este refrescante planazo de verano por 25€.
